Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen

Jahreszeiten für Genießer
Landshuter Hof’s Küche tischt auf...

• Vorspeisen
• Aus dem Suppentopf
• Bayrische Schmankerl
• Fischspezialitäten aus Flüssen und Meeren
• vom Geflügel
• vom Schwein
• vom Kalb
• vom Rind
• vom Lamm
• Unsere Nudelecke und Vegetarisch
• Mehlspeise
• Warme Gerichte für den kleinen Appetit
• Salatspezialitäten
• Brotzeiten

 

Vorspeisen

Salat "Toscana" Mozzarella mit Tomaten, Basilikumpesto und Olivenöl
an gemischten Blattsalaten, Weißbrot

Salat "Steiermark" angemachter Rindertafelspitz mit Kürbiskernöl
gemischte Blattsalate, Bratkartoffeln

Gemischte Blattsalate in Balsamicoessig mit Streifen von warmer
gebratener Truthahnbrust, Weißbrot und Butter

Carpaccio vom niederbayerischen Rind mit Blattsalaten
und gehobeltem Parmesan, Weißbrot und Butter

Gebratene Riesengarnelen an gemischten Blattsalaten
mit pikanter süß-sauerer Soße, Weißbrot und Butter

Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl und Maultaschen

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenroulade
( mit Kalbsbrät gefüllt) 3/7

Bayerischer Suppentopf:
mit Leberspätzle, gekochtem Tafelspitz, Grießnockerln,
Pfannkuchenstreifen und Gemüse in kräftiger Rinderkraftbrühe

Hausgemachte Zwiebelsuppe mit Weißbrot und Käse überbacken

 

Bayrische Schmankerl

Gebackener Kalbskopf mit Remouladensoße 2/11
und Kartoffel-Gurkensalat

Gekochter Tafelspitz vom Niederbayerischen Weiderind
mit Gemüse in der Brühe serviert, Petersilienkartoffeln,
frischer Meerrettich

 

Fischspezialitäten aus Flüssen und Meeren

Welsfilet gebacken mit Remouladensoße, 2/11
hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat

Lachsfilet und Seeteufel am Grill gebraten
auf Zuchini-Karottengemüse mit Hummersoße, Basmatireis

Flußzanderfilet in Butter gebraten
auf Wirsinggemüse mit Petersilienkartoffeln 3/5

Filet vom Wolfsbarsch in Olivenöl gebraten mit mediterranem Gemüse,
getrüffeltem Kartoffel-Selleriepüree 3/5/6

Riesengarnelen am Grill gebraten, pikante süß-
sauere Soße, Gemüse-Reis 2

 

 

vom Geflügel

 

Gedämpftes Poulardenbrustfilet in feiner Weißweinsoße auf
Tagliatelle mit frischem Gemüse

Truthahnsteak am Grill gebraten mit Kräuterbutter
und großer gemischter Salatplatte

 

vom Schwein

 

Schweizer Leckerli:
Medaillons vom Schweinefilet am Grill gebraten
auf Tagliatelle und Sahnesoße, mit Raclettekäse überbacken, Broccoli

Schweinerückensteak am Grill gebraten mit Edelpilzkäse überbacken,
getrüffeltes Kartoffel-Selleriepüree, buntes Gemüse

 

 

vom Kalb

 

Wiener Schnitzel vom niederbayerischen Milchkalb in Butter gebraten,
Petersilienkartoffeln oder Pommes frites, Preiselbeeren

Cordon-Bleu:
gebackenes Kalbsschnitzel vom Niederbayerischen Milchkalb
mit Schinken und Käse gefüllt,
Bratkartoffeln oder Pommes frites, Preiselbeeren 3/4/7/15

 

 

vom Rind

 

Rostbraten vom Niederbayerischen Rind mit frischen Röstzwiebeln,
Natursoße, Bratkartoffeln, Wirsinggemüse

Rumpsteak vom Niederbayerischen Rind 220g vom Grill,
Kräuterbutter, Kartoffelrösti, Prinzeßbohnen mit Speck

 

 

vom Lamm

 

Lammkotelette am Grill gebraten mit Kräuterbutter,
getrüffeltes Kartoffel-Selleriepüree, Prinzeßbohnen mit Speck

 

 

Unsere Nudelecke und Vegetarisch

 

Nudelauflauf mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Pilzen,
Gemüse und Käse überbacken

Hausgemachte Käsespätzle mit frischen Röstzwiebeln
und gemischten Blattsalaten

Gemischte Gemüseplatte mit Champignons, Salzkartoffeln
und Raclettekäse überbacken

 

Mehlspeise

 

Kaiserschmarrn mit Mandeln, Rosinen und Cognac flambiert,
dazu Zwetschgen- oder Marillenröster

 

 

Beilagen

 

Port. Reis, Nudeln, Salzkartoffeln,
Semmelknödel, Reiberknödel, Eierspätzle, Pommes frites
Kartoffelkroketten, Bratkartoffeln, hausgemachte Rösti,

 

 

Warme Gerichte für den kleinen Appetit

 

4 oder 6 Stück Bratwürstel auf Sauerkraut, Hausbrot 3/4/7

Strammer Max - Schinkenbrot mit 2 Spiegeleier 3/4/7/15

Toast „Landshuter Hof“
Kleines Rumpsteak und Wienerschnitzel auf
Toast mit pikanter Soße und Salatgarnitur 2

Schlemmertoast
2 Stück Schweinelendchen am Grill
gebraten auf Toast mit Tomaten, Pilzen und Käse überbacken

 

Salatspezialitäten

 

Gemischter Salatteller als Beilage

Gemischte Blattsalate mit Balsamico-Essig, Weißbrot

Fitness - Salat „Landshuter Hof“ mit vielen frischen Salaten,
gebratenem Truthahnbrustfilet, gemischten Früchten und Körnern,
Weißbrot

Salat "Neptun" Gemischte Blattsalate mit gebratenen Garnelenspießen,
pikanter Soße, Weißbrot 2

Wellnessteller - Gemischte Salatplatte mit verschiedenen Salaten,
gebackenem Hähnchenbrustfilet, Weißbrot

 

Brotzeiten

 

Belegtes Brot: zur Wahl mit Schwarzwälder-Rohschinken,
gekochtem Schinken, Salami, oder gemischtem Käse 3/7/15

Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Essiggurke pikant angemacht
mit Hausbrot 3/7/15

Wurstsalat „Schweizer Art“ mit Käsestreifen und Zwiebeln pikant angemacht,
Hausbrot 3/7/15

Gemischte Schinkenplatte mit Schwarzwälder-Rohschinken,
Parmaschinken und gekochtem Schinken, Essiggurke, Hausbrot 4/7

Gemischtes Brotzeitbrettl mit Käse, Wurst und Schinkenspezialitäten,
bunt garniert, Hausbrot 3/7/15

Gemischter Käseteller mit Hausbrot

Obazda – angemachter Käse mit Zwiebeln und Hausbrot

Port. Butter
Hausbrot oder Semmel
Portion Weißbrot

 

 

Alle Preise sind incl. 16% MwSt und Bedienung

1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Geschmacksverstärker 5) geschwefelt  6) geschwärzt 7) Phosphat 8) Milcheiweiß 9) koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) Süßungsmittel 12) Phenylalinquelle 13) gewachst 14) mit Taurin